Matera. tipica CRAPIATA IN PIAZZA VITTORIO VENETO

Ristorante Pizzeria KAPPADOR

associazione  onlus OASI del SORRISO

PRO LOCO tra STORIA CULTURA  e TRADIZIONI

Lunedi 1° agosto 2016 alle ore 21  in piazza Vittorio Veneto ilristorante pizzeria KAPPADOR in collaborazione con l’associazione onlus OASI del SORRISO di Matera
e l’Associazione Turistica Locale di Matera PRO LOCO TRA STORIA CULTURA  E TRADIZIONI, organizza  la 4^ edizione  di degustazione della “CRAPIATA”  e di vino Aglianico della Cantina di Venosa.

Allieterà la serata il gruppo di musica folk U’ Uagnin Assnziel.

Nell’occasione saranno proiettati al pubblico video clip turistico-culturali.

Lo scopo dell’iniziativa è quello di far conoscere, in particolare alle migliaia di visitatori ospiti della nostra città, una antica tipicità gastronomica materana, un piatto povero composto da un mix di legumi e cereali, testimonianza  beneaugurante del raccolto stagionale.  

Un rito contadino che fino a qualche decina di anni fa, ogni primo di agosto, si celebrava nei vicinati degli antichi rioni sassi, accompagnato da  musica, balli e allegria.

Momento di aggregazione sociale tra gli abitanti dei Sassi perché tutti contribuivano, in base alle proprie capacità alla riuscita del rito collettivo.