📺 TG7 Basilicata 1 Ottobre 2023 Venosa CIBUS in Via Appia, Donatella Dichirico - Presidente Ass. Venosa Turistica

Ristoratori di Venosa e Cibus in Via Appia: un sodalizio gastronomico che si pone come obiettivo la valorizzazione del turismo enogastronomico del territorio. Protagonisti gli operatori della filiera agroalimentare lungo il tracciato della Via Appia Antica in Basilicata, realtà territoriali ricche di testimonianze storiche, culturali, archeologiche in un paesaggio tutto da scoprire. Spazio agli operatori della ristorazione con la presentazione a tavola dei piatti tipici del territorio. Il buongustaio potrà apprezzare a pranzo, domenica 1° ottobre, le specialità locali con menù tematici legati al territorio e alla sua storia. Un’azione sostenuta dalla presidente Donatella Dichirico e da tutti i soci dell’associazione Venosa Turistica. L’ideatore e referente organizzativo del progetto enogastronomico Cibus in Via Appia, Giuseppe Tranchida, sottolinea che è un viaggio attraverso la storia, la cultura del buon cibo della dieta mediterranea, che coinvolgerà altre regioni attraversate dal tracciato della via Appia Antica. Oltre alla Basilicata, con i comuni di Melfi, Rapolla, Palazzo San Gervasio, Banzi e Genzano di Lucania, verranno coinvolte Lazio, Campania e Puglia a sostegno della candidatura della Via Appia antica a Patrimonio Mondiale Unesco. Il 1° ottobre, Cibus in Via Appia è una giornata dedicata al cibo a chilometro zero, visite guidate con ingresso gratuito al ricco patrimonio culturale della Città di Orazio, passeggiate nel borgo antico, percorsi cicloturistici in mtb da Sanzaniello a Venosa, incontri culturali e gastronomici. A pranzo, a tavola, c’è la possibilità di scegliere le varie proposte culinarie elaborate dai ristoratori con menù tematici: Al Baliaggio I Sapori della Via Appia, BraceRe Ricordi d’infanzia, Fantasy Antichi Sapori, Gaudete I nostri Sapori, Il Brigante Antichi sapori dei tempi passati, Osteria Oraziana Gustus Horatii, Santa Maria della Scala Terra Mia, Tenuta Lagala Desiderium, Villa del Sorriso Sorriso d’Orazio, il tutto in abbinamento ai vini della Cantina di Venosa partner ufficiale dell’evento Cibus in Via Appia. Sarà presente la stampa di settore, il presidente regionale dei Cuochi della Basilicata e dei Cuochi del Vulture che decreteranno il “ PIATTO ambasciatore della Via Appia Basilicata 2024”.